Випарники

Охолодження продуктів в холодильниках і морозильниках відбувається за рахунок випаровування хладагента у випарниках холодильних агрегатів. При випаровуванні холодоагент відбирає тепло від стінок випарника і за рахунок цього відбувається охолодження камер і відділень побутових холодильних приладів (БХП).

У традиційних однокамерних холодильниках відкритий випарник низькотемпературного відділення (НТО) є самим уразливим вузлом. Відкриті випарники однокамерних компресійних холодильників виготовляють з алюмінієвих листових заготовок з розгалуженими каналами різних конфігурацій. Їх називають прокатно-зварними за способом виробництва: 2 пластини з чистого харчового алюмінію, на одній з яких мастикою нанесений малюнок каналів у зменшеному масштабі, прокочують разом між гладкими валками. При прокатці відбувається стоншення і холодна зварювання пластин за винятком зафарбованих каналів. Під великим тиском в штампах роздувають канали. Опуклі малюнки лабіринту пересічних каналів нагадують вафлі.

Алюмінієві заготовки згинають відповідно розмірами НТО Про-образної або З-образній формі. При Про-образній формі випарника відкритою залишається задня стінка НТО, при С-образній формі бічні стінки. Відкриті ділянки, як правило, закривають алюмінієвими стінками без каналів. У деяких випарниках охолоджуючим є всі 5 стінок. У невеликих випарниках задньої стінки може не бути. Іноді між стінками випарника кріплять поличку. Алюмінієві випарники мають високу теплопровідність і забезпечують гарне охолодження, але легко можуть бути пошкоджені при механічному і хімічному впливі. Найменша тріщина і навіть точкова раковинка на випарнику призводять до витоку хладагента.

Для захисту від пошкоджень при експлуатації алюмінієві випарники покривають харчовими лаками і полімерами. Тим не менш потрібно вживати заходів обережності від механічних ушкоджень, впливу солі і харчових кислот. . І Сучасні моделі однодверных холодильників мають двухиспарительную систему охолодження. Холодильну камеру охолоджує самооттаивающий випарник у вигляді пластини на задній стінці, а низькотемпературну камеру охолоджує випарник з ручним відтаванням. Самооттаивающие («плаче») випарники бувають алюмінієвими листопрокатными і листотрубными, відкритими і прихованими за перегородкою.

Самооттаивающий випарник автоматично змінюється при кожному циклі охолодження: при роботі компресора обмерзає, а при стоянці відтає («плаче»).